N-MEC 新潟市異業種交流研究会協同組合

＜日時＞
平成２３年１０月１４日（金）１８：３０～２１：００
＜会場＞
新潟調理師専門学校
＜内容＞
第一部：料理教室・・・講師より料理のポイントを学びました。
第二部：料理大会・・・チームに分かれ出来ばえを競いました。
第三部：表彰式・懇親会・・・作った料理を食べながら親睦を深めました。
＜参加者＞
組合員・組合企業若手社員　２２名／１１社
＜参加料＞
１，５００円
＜メニュー＞
・かきのもとの辛子浸し　・やわ肌ねぎのレモン塩炒め　・鶏肉と舞茸のじぶ煮（金沢の郷土料理）

　現在は女性だけでなく男性も料理をする時代です。そこで今年の秋の交流会は男女・年齢を問わず誰でも参加しやすい企画を考えました。
当日は新潟の秋の食材を使い、地元の味覚を感じつつ、共同で作業することにより相互の親睦・交流を図ることが出来ました。
参加した皆さんの手際の良さや（華麗な？）包丁さばきなど、意外な一面を見ることができました。

鍵富先生より料理のポイントを指導頂きました

チームワークの良さは・・・！？

料理男子奮闘中！

女子部も負けてられません・・・

最後の仕上げ　間もなく完成です

完成しました　美味しそう