N-MEC 新潟市異業種交流研究会協同組合

＜日時＞
平成２５年１０月４日（金）１８：３０～２１：３０
＜会場＞
ＡＮＡクラウンプラザホテル新潟
公開講座　３階「阿賀の間」、懇親会　「蔵」
＜講師＞
渡邊健一氏（新潟県醸造試験場　場長）
＜参加者＞
組合員及び一般参加者　公開講座１５名、懇親会１３名
＜参加料＞
公開講座　組合員　無料、一般参加者　１，０００円
懇親会　６，０００円

日本酒の講座を開催しました。
新潟のお酒はなぜ美味いのか、なぜ蔵元が最も多いのかについて、昭和５年から全国で唯一設置されている県醸造試験場の渡邊氏をお招きしその取り組みと県内酒造業の特色をご説明頂きました。
懇親会では日本酒に合うお料理が振る舞われ、飲み比べではそれぞれの特色を渡邊氏より解説頂きました。

講座風景

和服姿での参加も・・・

朝日山飲み比べ